多年来，西班牙马梅诺尔湖的海岸长期存在环境恶化情况。马德里自治大学教授克里斯蒂娜・索勒领导的研究小组，将在泻湖中堆积的藻类转化为蘑菇的培养基，危机转化为商业机遇。

据研究小组介绍，藻类培养基比传统基质种植出来的蘑菇产量要高出10%左右。该团队还实现了循环利用。教授克里斯蒂娜・索勒表示：“生物消化器产生的消化物富含氮，可以重新用作生物肥料和蘑菇培养基的原料，一点不浪费。”

目前，该团队在学校内部成立了科技公司Algarikon Mar Menor SL，计划将扩大种植规模，并且准备将培养基商业化。该项目已产生三项注册专利，其中包括一项可食用蘑菇海洋培养基的专利。

（来源：hortidaily）